MEXICO, D.F. 15 de julio de 2013.- La Universidad Autónoma de Coahuila, será sede del tercer encuentro Regional del Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe, que llevará a cabo la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en México en el mes de noviembre.
Para lo anterior, el rector de la máxima casa de estudios, Blas José Flores Dávila, sostuvo una reunión con el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez para invitarlo a este importante evento internacional.
La Universidad Autónoma de Coahuila, a través de la Facultad de Jurisprudencia a cargo de Luis Efrén Ríos Vega, será sede de este encuentro en el que participarán un grupo de expertos internacionales de diferentes universidades de América y el Caribe para discutir los retos actuales de la alimentación como derecho humano.
Por su parte, el secretario Enrique Martínez y Martínez y el rector Blas Flores, acordaron impulsar de manera conjunta este proyecto y desarrollar, además, en la U A de C el Observatorio Mexicano del Derecho a la Alimentación a fin de que desde la academia especializada se analice la política alimentaria del gobierno federal, en donde se promoverá espacios de diálogo universitario y la implementación de cursos y especialidades en la materia.
El Secretario de la SAGARPA reconoció la iniciativa del rector Flores Dávila por ser la primera universidad pública en México en impulsar el tema de la alimentación como derecho humano, que es uno de los grandes retos del milenio.
